河南杞县种植大蒜100万亩，产量逾100万吨，辛辣可口，个头大、色白皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富，倍受各地客商及消费者赞誉。
杞县路路发大蒜批发中心位于宽阔的434国道黄村大蒜市场，是大蒜进入市场的咽喉要道，处于大蒜主产区中心。大蒜丰富，品质优，价格低，有邻省道门面房7间，地势宽阔，交通便利，大蒜上市时每天门前过往卖蒜车辆几百辆，蒜车如织，是收购大蒜的绝佳福地，特别适于大客户前来大量收购。有代收经验，有冷库可存储。“信誉第一，客户至上”，诚恳欢迎四海宾朋前来大量采购、存储，圆大蒜财富梦想。
大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。
大蒜要选购蒜头大，包衣紧，蒜瓣大且均匀，味道浓厚，辛香可口，汁液黏稠的那种。
